Volta Redonda, RJ – Após 5 anos residindo na Europa, o empreendedor brasileiro Eduardo Vasques viu-se obrigado a retornar ao Brasil devido à escassez de oportunidades de trabalho. Com a pandemia da Covid-19 e o consequente declínio do mercado, Eduardo decidiu voltar para Volta Redonda, no Rio de Janeiro, onde reinventou sua carreira ao inaugurar um negócio de donuts e sorvetes.
Eduardo trabalhava no exterior oferecendo cursos de porcelanato líquido e viajando por diferentes países . O empreendimento prosperou e ele tomou a decisão de mudar-se para Madrid, na Espanha, a fim de expandir seus negócios. No entanto, a crise econômica decorrente da pandemia trouxe efeitos negativos para seu empreendimento.
Com a proibição dos cursos presenciais, que eram sua principal fonte de renda, Eduardo teve que repensar sua trajetória profissional. Após quatro meses de reflexão e busca por novas oportunidades, surgiu a ideia de montar um negócio de donuts e sorvetes.
“Para evitar o desemprego, minha filha e eu começamos a fazer donuts por meio de delivery, e a ideia foi tão bem-sucedida que agora temos 24 franquias. Foi uma aventura que deu certo”, explicou o empresário.
A inspiração para a nova empreitada veio dos lanches consumidos durante sua estadia na Europa, e Eduardo buscou inovar ao adaptar a receita do doce em parceria com sua filha, Maria Clara Vasques, na época com 12 anos. A jovem desempenha um papel fundamental no negócio, ajudando em todas as etapas, desde a cobertura até a preparação dos milkshakes.
“Isso é algo completamente diferente, e eu nunca imaginei que faria parte disso. É muito gratificante pensar que contribuí para essa nova fase de nossas vidas”, disse entusiasmada Maria Clara.
Eduardo colocou sua criatividade em prática, utilizando ingredientes diferenciados e realizando testes para aprimorar suas invenções. Ele também reformou um trailer antigo por conta própria e inaugurou o “Meu Donut Gourmet”. O carro-chefe do estabelecimento é o donut com milkshake, uma combinação deliciosa e irresistível.
Aos 43 anos e sem planos de retornar a Madrid, Eduardo tem como objetivo expandir seu negócio. “Querem chegar a 40 unidades ainda em 2023 com preços acessíveis para pessoas que, assim como eu, se viram sem rumo durante a pandemia”, revelou o empreendedor.
O “Meu Donut Gourmet” promete oferecer diariamente donuts frescos, com massas macias e coberturas de alta qualidade. O destaque do menu é o milkshake com donut, em que o cliente pode escolher entre os sabores morango (com pedaços de morangos), Ovomaltine, Negresco ou Paçoca, combinados com qualquer donut disponível.
O estabelecimento funciona de segunda-feira a sábado, das 13:00 às 21:00, e está localizado na Rua Cesar Salamonte, 43, no bairro Aterrado, em Volta Redonda. Com a promessa de proporcionar uma experiência gastronômica única, Eduardo Vasques e sua filha estão prontos para encantar os clientes com suas deliciosas criações.
